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La ignauguración de una estatua de Mafalda, la heroína de la historieta más conocida de América Latina, ante la presencia de Quino, su creador, llamó la atención de cientos de personas emocionadas y nostálgicas el domingo pasado en Buenos Aires.

Mafalda quedó emplazada en la esquina de Chile y Defensa, a pocos metros de la antigua casa del dibujante. En el acto también se le entregó a Quino la primera medalla del Bicentenario, tributo que se entregará a 200 personalidades e instituciones.

El mundo de Mafalda, esa nena que dirigió una mirada llena de picardía sobre la sociedad y la política internacional entre 1964 y 1973, traducida a una veintena de idiomas “era muy diferente”, dijo Quino, añorando la vida de barrio despreocupada de los años 60.

“Estoy muy emocionado y tan abrumado que no se qué decir. Claro, siempre me costó hablar por eso me dediqué a dibujar. Igual hay mucha gente que no sabe qué decir y lo mismo gana elecciones”, disparó Quino, mientras cerraba el acto de inauguración de la escultura.

“Me conmueve dejarla solita”, dijo mirando la estatua, obra de Pablo Irrgang, 43 años, representada sentada en un banco con vestido verde y las manos sobre las rodillas, como si posara.

Colegas de Quino le rindieron homenaje. “El nos representa a todos”, afirmó Hermenegildo Sabat. “Los dibujantes argentinos no seríamos nada sin él”, dijo Miguel Rep quien además agregó “es como si la ciudad hubiera sido dinamitada en 1973. Cada vez que la releo, encuentro una Buenos Aires feliz”.

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Si usted quiere deleitarse con una parrillada de calidad, visite Gran Parrilla del Plata en el barrio porteño de San Telmo.

En los años 30, en este local funcionaba una carnicería que con el tiempo se fue transformando  en un restaurant que supo conservar el espíritu del antiguo Buenos Aires y adaptar el nombre original al servicio que se ofrece.  El salón, completamente renovado, conserva las gancheras, la antigua cortadora de carne, los azulejos, las mayólicas originales  y las baldosas de los años 20 y 30.

En este espacio retro, usted puede comer acompañado por una suave música de jazz y será atendido por un personal siempre atento.

Para comenzar : .Empanadas de lomo cortado a cuchillo o la Tabla de Achuras Del Plata (chorizo, morcilla, chinchulín, moleja y riñón).  Luego, los platos recomendados son el Bife de Chorizo  o el Baby Beef , el Asado de tira , el Asado de Costillar, la Colita de Cuadril o la Bondiola de cerdo . Estos platos exquisitos pueden acompañarse con Papas Bravas (con salsa de tomate levemente picante) o con ensaladas como la  Hortelana (espinacas, tomates cherry, bacon, pasas de uva y champiñones)  o la ensalada Del Plata (lechuga morada, espinacas, palmitos, roquefort y uvas negras) .

Otra especialidad de la casa son las Pastas de todo tipo:  Ravioles de verdura y parmesano  y Sorrentinos Caprese entre otras. Se recomienda acompañarlas con salsas: Salsa Del Plata (tomates concassé, ajo, aceite de oliva y especias), Salsa Carmela ( verdeo, ajo, fileto y berenjenas fritas) o la Salsa Gigi (bacon, ciboulette y almendras).

Los postres son increíblemente tentadores:  Don Roberto (gâteau de chocolate amargo con helado de crema y frutos del bosque), Cheese Cake y para los que no quieren perderse nada, la casa recomienda la Degustación de Postres (para 4 personas).

La cava alberga aproximadamente 20 etiquetas de las mejores y más tradicionales bodegas nacionales, a precios accesibles.

Gran Parrilla del Plata es el lugar ideal para los turistas curiosos y ansiosos por probar los platos argentinos y también una visita obligada para los argentinos que desean encontrar los sabores de la parrilla clásica en un ambiente muy acogedor en San Telmo.

Gran Parrilla del Plata – Chile 594, San Telmo,                                                                                         www.parrilladelplata.com

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