Feeds:
Entradas
Comentarios

Posts Tagged ‘los ñoquis del 29’

ÑOQUIS

La tradición de comer ñoquis los 29 de cada mes nace de una leyenda del siglo VIII.

Pantaléon, un joven médico de Nicosia (Asia Menor), luego de convertirse al cristianismo, inició un peregrinaje en el norte de Italia donde realizó curaciones milagrosas. Durante su viaje pedía pan a los campesinos y ellos lo invitaban a compartir su mesa. Agradecido, les anunció un excelente año de caza y cosechas. La profesía se cumplió así como muchos otros milagros.

Saint Pantaléon fue consagrado patrono de Venecia junto a San Marcos. Este acontecimiento fue un día 29 y por esta razón se lo evoca con una comida sencilla como los ñoquis. El ritual que lo acompaña de colocar dinero debajo del plato simboliza el deseo de nuevos dones y prosperidad en los días venideros.

Otra crónica argentina atribuye esta tradición a los inmigrantes italianos, que se reunían a comer ñoquis los 29 de junio, Fiesta de San Pedro y San Pablo.

En 1690  luego de la pérdida de la cosecha de trigo,  en un pequeño pueblo de Piamonte (Italia)  los campesinos comenzaron a comer papas, alimento hasta ese momento destinado a los animales. El plato que preparaban eran los ñoquis, que de esta manera, los ayudó a evitar la muerte segura por el hambre.  Desde entonces, los habitantes del pueblo comenzaron a reunirse todos los 29 (Día del Santo Patrón) para agradecer la buena cosecha de papas y colocaban debajo del plato de cada comensal las pocas monedas que tenían que eran repartidas después de la comida.

Read Full Post »