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Archive for the ‘Uncategorized’ Category

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Felices Fiestas

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Argentina se impuso frente a Grecia con dos goles a cero. El entrenador argentino hizo cambios con la entrada de Diego Milito y el Kun Agüero. Pero estos dos atacantes se quedaron mudos pues Argentina abrió el tanteador  a los 78 minutos con un gol de Demichelis, defensor del Bayern Munich.

Martín Palermo que entró en reemplazo de Milito y diez minutos antes de finalizar el partido, logró el segundo gol argentino. Esto permitió al equipo Albiceleste ser el primero en la Copa del Mundo que terminó la etapa con 9 puntos.

El domingo próximo todos los argentinos nos podremos la camiseta albiceleste y otra vez el país se detendrá  para mirar el espectáculo.

¡Fuerza Argentina!

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Tras las amplias expectativas generadas en torno a la reapertura del Teatro Colón, se realizó anoche la ceremonia de reinauguración después de más de tres años en que permaneció cerrado por obras de restauración.

Pasadas las 19.30 hs. comenzó la celebración con una propuesta al aire libre abierta para todo público. Se trató de una proyección en 3D (sistema mapping) sobre la fachada posterior del teatro -sobre la calle Cerrito- de un documental histórico-musical, que recorrió los momentos más importantes de la historia del teatro.

Se proyectaron imágenes de archivo y entrevistas a personalidades de la cultura mundial. La proyección duró cincuenta minutos, y estuvo acompañada por el trabajo de cien artistas desde un escenario ubicado frente a esa fachada posterior del teatro.

Cerca de las 21 hs , con el Himno Nacional Argentino cantado por los presentes comenzó una velada de gala que reunió a personalidades del ámbito político, cultural y del espectáculo. Continuó con la presentación de El lago de los cisnes a cargo del Ballet Estable y una impresionante puesta de uno de los actos de la ópera La bohème.

Los festejos continuan hoy en los distintos escenarios ubicados sobre la avenida 9 de Julio, en los cuales habrá diversas actividades y recitales.

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Los 200 años de la Revolución que abrió el paso para la independencia argentina serán festejados a lo largo de todo el año, a través de distintas actividades e inauguraciones que prepararán el terreno para la gran fiesta que tendrá al 25 de Mayo de 2010 como acto central, pero que se extenderán a lo largo de todo el año y por todo el país.

En la agenda del sitio oficial del Bicentenario se encuentra el detalle de todas las actividades programadas.

Síntesis de la Revolución de Mayo de 1810.

La llamada Revolución de Mayo fue un proceso histórico que resultó en la ruptura de los lazos coloniales con España en 1810 y habilitó el camino hacia la independencia del país, el 9 de julio de 1816. Los hechos de Mayo no hicieron más que cristalizar un movimiento liberador que venía buscando, desde 1806, mayor participación política y económica de los criollos. Así, el 22 de mayo de 1810, luego de que llegara la noticia de la caída de la corona española en manos de franceses, los criollos convocaron a un Cabildo Abierto que tuvo que ser aceptado por el Virrey Cisneros, representante de España en el país. Luego de 4 días de debates y revueltas, se tomó la decisión de conformar una Junta criolla que asumiera el Gobierno de la Nación hasta tanto la Corona Española fuese liberada de la dominación francesa. Así, el gobierno popular quedó formado por intelectuales y militares criollos que venían desde hacía años luchando por la revolución independentista: Cornelio Saavedra, Juan José Castelli, Manuel Belgrano, Miguel de Azcuénaga, Manuel Alberti, Domingo Matheu, Juan Larrea, Juan José Paso y Mariano Moreno. A partir de este hecho, la lucha por la independencia fue un camino inevitable que desembocó en el Congreso de Tucumán del 9 de julio de 1816.

http://www.bicentenario.argentina.ar

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Aunque se corre contra el reloj impuesto por los festejos del Bicentenario y faltan apenas diecisiete días para que el Teatro Colón vuelva a abrir sus puertas al público, hay tiempo para ciertos gustos. Anoche, la Orquesta y el Coro estables ofrecieron un concierto dedicado a todos los que desde noviembre de 2006 están dedicados a la restauración del edificio.

Fue la Novena sinfonía, de Beethoven, la elegida para ese público tan especial, integrado por orfebres, restauradores, albañiles, técnicos, arquitectos e ingenieros, todos quienes pusieron su saber en el teatro durante estos años.

A pesar de que fue una función a puerta cerrada, sólo para aquellos que le devolvieron la belleza al teatro, tuvo un poco del nerviosismo de un estreno.  Además, sirvió para tomar mediciones de acústica, por primera vez con audiencia.

Excepto por las alfombras de ingreso, tapadas con plásticos y algunos rollos escondidos a los costados del foyer, todo brillaba y relucía en el Colón. En los pasillos que conducen a los palcos se respiraba un extraño olor, olor a nuevo, a recién pintado.

Aunque al principio hubo cierto recato en la manifestación de las emociones, tampoco se cuidaron todas las formalidades habituales en un concierto sinfónico coral de estas características: así fue como buena parte del público no se privó de aplaudir entre un movimiento y el siguiente.

Y si todo brillaba en el teatro, el sonido no se quedó atrás, porque la sala parece haber conservado la exquisita acústica que la hizo famosa en el mundo entero.

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Se cree que el “choripán” o “chori” se crea desde mediados del siglo XIX cuando entre los gauchos nace la costumbre de comer chorizo dentro de un pan en los asados que se realizaban en diferentes festividades.Esta nueva forma de “emparedado” se trasladó a los centros urbanos del país y comenzo a ser popular entre los paisanos.Nadie sabría que este alimento dos siglos mas tarde pasaría a formar parte del Fast Food de taxistas, remiseros o de cualquier persona que quiere disfrutar de este delicioso y poco nutritivo manjar…

Desde 1930, la venta callejera de “choripanes” forma parte del folklore que rodea a los partidos de fútbol en las ligas argentinas y es también muy popular en centros turísticos y paseos.

Se toma el chorizo y se lo pone en el horno o parrilla, hasta que tome el tipico color del chorizo asado, un color rojo oscuro. Se toma el pan frances, se lo corta longitudinalmente por el medio y se coloca el chorizo entre las dos capas de pan que quedan conformadas. Adicionalmente se puede condimentar con chimichurri a gusto.

El chimichurri es la salsa tradicional por excelencia que se utiliza para aderezar el choripan y el asado en general.

Ingredientes

-Aceite neutro (de girasol) ½ taza
-Ajo, 4 dientes picados fino
-Perejil picado fino, ½ taza
-Sal gruesa, 2 cucharadas
-Ají molido, 1 cucharada
-Pimienta negra, 1 cucharadita

Preparación

– Mezcla el ajo, perejil, sal gruesa, ají molido y pimienta, en un frasco de vidrio.
– Si se va a utilizar y no se desea guardar el sobrante, agregarle un chorro de agua hirviendo, sio no le des bola a este paso.
– Incorpora el aceite, revolver bien y dejar reposar un rato para que tome sabor.

Si pasa por Buenos Aires, no se pierda la oportunidad de degustar un maravilloso Choripan.

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